Una forma dal design unico e ricercato che ha incantato la giuria alla Coupe du Monde de la Pàtisserie di Lione e che porta la firma del team Giappone composto da Kazuhiro Nakayama, Junji Tokunaga e Shinichi Sugita. Grazie a Silikomart Professional è ora possibile riprodurre questa forma in laboratorio, proponendola in versione cotta o semifreddo. Lo stampo, caratterizzato dalla sinuosa combinazionedi linee armoniche, permette di realizzare impeccabili monoporzioni o dessert al piatto.

Misure Diametro 70 – H 35 mm

Volume 6 x 110 ml Tot 660 ml