Le emulsioni da forno LorAnn Proffesional si distinguono dagli estratti concentrati con un gusto ricco, robusto e di lunga durata. Le emulsioni sono particolarmente adatte per l’uso in ambienti più estremi. Potrebbero essere trattati ad alte temperature. Una scelta eccellente per tutti i dolci, i biscotti, i biscotti, ma anche per i ripieni, come la glassa e i dessert.

Questa emulsione di cottura alla banana ha un sapore delizioso.

Le emulsioni sono alternative a base d’acqua e senza alcool agli estratti. Invece di usare alcol, il sapore è microincapsulato in stabilizzanti naturali e sospeso in acqua. L’incapsulamento consente al gusto di non perdere la sua integrità se esposto a temperature elevate.

Ingredienti: aromi naturali e artificiali, acqua, glicole propilenico, gomma.

L’emulsione di banana di LorAnn conferirà il sapore delizioso delle banane perfettamente mature a tutti i tuoi prodotti da forno e glasse. Usalo come faresti con un estratto di cottura di banane – con risultati migliori!

Aggiungi alle tue ricette di pane alla banana e muffin per un tocco di sapore! Il sapore robusto non si cuoce se esposto al calore.

1 cucchiaino di estratto di cottura = 1 cucchiaino di emulsione

• Contiene ca. 110 ml
• Niente alcol
• Certificato Kosher
• Senza zucchero
• Solubile in acqua
• senza glutine