Torta Buon Natale

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Ingredienti

Per la Base
  • 2 confezioni di Preparato per Pan di Spagna
  • 50 ml di acqua
  • 12 uova
  • 1 cucchiaino di Aroma al Cappuccino
Per la Ganache e la Decorazione
  • 300 g di Cioccolato al Latte in dischetti
  • 300 ml di panna
  • Pasta di Zucchero
  • Ghiaccia Reale
  • Decorazioni pronte all’uso

Preparazione

Fai bollire la panna e versala in una ciotola; aggiungi il cioccolato e mescola con le fruste in modo da scioglierlo ed amalgamarlo al composto.

Poni in frigo e lascia riposare per 1 notte.

Monta il preparato per pan di spagna con l’acqua, le uova e l’aroma, fino a ottenere un composto bianco e spumoso.

Versa l’impasto nello stampo da ø25 × h10 cm, precedentemente oleato con lo staccante spray ed inforna a 180°C per circa 30 minuti.

Sforna e lascia raffreddare.

Taglia e farcisci il pan di spagna con la ganache.

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