Torta Alla Zucca

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Ingredienti

  • Foglio di pasta frolla
  • 500 g di zucca
  • 170 g di Zucchero a Velo di Canna Grezzo
  • 1 cucchiaino di cannella 
  • 2 uova
  • 400 ml di panna
  • 4 chiodi di garofano
  • 1 pizzico di noce moscata
  • 1 cucchiaino di zenzero 

Preparazione

Lessa la zucca, tagliala a dadini e frullala nel mixer; aggiungi le uova, lo zucchero, le spezie ed amalgama bene.

Aggiungi 250 ml di panna e mescola fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo. Rivesti lo stampo, precedentemente oleato con lo Staccante Spray, di pasta frolla.

Versa il ripieno e cuoci a 180°C per circa 20-25 minuti. Lascia raffreddare.

Monta la panna restante e versala sopra il dolce con una leggera spolverata di cannella.

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