Cake Pops Al Cioccolato

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Divertenti sfere di cioccolato per festeggiare con dolcezza San Valentino

Ingredienti

4 uova

  • 125 g di farina
  • 125 g di zucchero
  • 100 g di cioccolato fondente
  • 50 g di burro
  • 10 g di lievito

Ingredienti ripieno e copertura

  • Preparato in pasta concetrato Fragoline
  • Crema spalmabile Cioccolato Bianco
  • Gel colorante Rosso
  • 500 g di cioccolato fontente

Preparazione

1° Prepara e Farcisci i tuoi Cake Pops

Monta le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungi a questo impasto il cioccolato sciolto con il burro. Infine incorpora delicatamente la farina setacciata con il lievito, sempre mescolando dal basso verso l’alto. Con l’aiuto di una sac ‘a poche riempi lo stampo di base (quello senza foro) con l’impasto ottenuto e chiudi con l’altra parte dello stampo. Poni in forno caldo a 175° per circa 15 minuti. Prepara il ripieno mescolando insieme la Crema spalmabile al Cioccolato Bianco ed il Preparato in pasta concentrato alle Fragoline.  Sforna i tuoi cake pops e utilizzando sempre una sac ‘a poche farciscili con il ripieno ottenuto.

2° Raffredda

Richiudi lo stampo del cake pops, inserisci le stecche in carta da forno e poni in congelatore per circa 4/5 ore, fino a far rapprendere del tutto i dolcetti

3° Copertura e Decorazione

Sforma delicatamente i cake pops e dopo aver sciolto il cioccolato fondente intingili facendo attenzione a attaccare bene lo stecco con il cioccolato. Decora con lo Zucchero glitterato rosso o con i bastoncini di zucchero.

4° Decorazione

Divertiti a decorare e servire questi deliziosi dolcetti.

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