L’emulsione di cottura al rum ha tutto il sapore senza alcool, perfetto per le torte al rum.

Le emulsioni sono alternative a base d’acqua e senza alcool agli estratti. Invece di usare alcol, il sapore è microincapsulato in stabilizzanti naturali e sospeso in acqua. Usalo in qualsiasi ricetta come se fosse un estratto – e ottieni risultati migliori! L’incapsulamento consente al gusto di non perdere la sua integrità se esposto a temperature elevate.

Usa l’emulsione al sapore di rum di LorAnn in qualsiasi glassa e prodotti da forno per conferire il delizioso sapore ricco di rum senza tutto l’alcool. Usalo ovunque vorrai un estratto di cottura al rum – e otterrai risultati più gustosi!

1 cucchiaino di estratto di cottura = 1 cucchiaino di emulsione